Ένας μεγάλος παραγωγός φρέσκων φρούτων και λαχανικών στην Ευρώπη.
Στη φετινή διοργάνωση της Freskon, η Πολωνία θα συμμετέχει ως τιμώμενη χώρα στο Περίπτερο 13 (Stand 37), αφού κατέχει εξέχουσα θέση στην παραγωγή και τις εξαγωγές φρέσκων φρούτων και λαχανικών στην Ευρώπη, αλλά και στην παγκόσμια αγορά.
Η Πολωνία αποτελεί σημαντικό ευρωπαϊκό παραγωγό θερμοκρασιακών φρούτων και λαχανικών με τους Πολωνούς καλλιεργητές να διαθέτουν εμπειρία «αιώνων» στην παραγωγή των καλύτερων προϊόντων. Επωφελούνται από την εξειδίκευση της παραγωγής, την ανάπτυξη νέων ποικιλιών και τη χρήση καινοτόμων τεχνολογιών. Βάσει της γνώσης που κληρονομείται από γενιά σε γενιά και την καλλιέργεια σε άρτιες περιβαλλοντικές συνθήκες, τα πολωνικά φρούτα και λαχανικά είναι ευρέως γνωστά για την εξαιρετική γεύση και την υψηλή ποιότητά τους. Μερικά από τα πιο εξαγωγικά προϊόντα της Πολωνίας, μεταξύ άλλων, είναι:
Μήλα
Η Πολωνία κατέχει ηγετική θέση τόσο στην Ευρώπη όσο και στην παγκόσμια αγορά στην παραγωγή μήλων, τα οποία αποτελούν ένα από τα πιο δημοφιλή εξαγωγικά προϊόντα της χώρας. Εξάγεται ένα σημαντικό ποσοστό της παραγωγής τους, κυρίως σε μορφή φρέσκων μήλων αλλά και συμπυκνωμένου χυμού μήλου. Οι πιο δημοφιλείς ποικιλίες μήλου, είναι: Idared, Champion, Jonagold, Ligol, Gloster, Golden Delicious, Gala, και Cortland.
Μαλακά φρούτα και άλλα πολωνικά "υπερ-φρούτα"
Η χώρα είναι ο κορυφαίος παραγωγός σμέουρων, μύρτιλων, βατόμουρων και φραουλών στην Ευρωπαϊκή Ένωση. Τα τρία πρώτα ονομάζονται συχνά “υπερφρούτα” λόγω των ξεχωριστών ιδιοτήτων τους για την υγεία και το υψηλό περιεχόμενο αντιοξειδωτικών, ανθοκυανών, βιταμινών, μετάλλων και ινών που εμπεριέχουν. Η Πολωνία φημίζεται επίσης για την παραγωγή και άλλων “υπερφρούτων” όπως, το κράνμπερι, το ιπποφαές και το σαμπούκο ή ζαμπούκο.
Σαμπινιόν – Εξειδικευμένη καλλιέργεια
Τα μανιτάρια σαμπινιόν που παράγονται στην Πολωνία εκτιμώνται ιδιαίτερα από ξένους καταναλωτές λόγω της υψηλής ποιότητάς τους και της εξαιρετικής τους γεύσης. Η Πολωνία είναι η πρώτη χώρα στην ΕΕ παραγωγής αυτού του εκλεκτού προϊόντος.
Λαχανικά - Νόστιμα σε όλα τα σχήματα και μεγέθη
Η Πολωνία είναι ο τέταρτος μεγαλύτερος παραγωγός φρέσκων λαχανικών στην ΕΕ που εξειδικεύεται στην παραγωγή λάχανων, πατάτας, καρότου, κρεμμυδιών και κουνουπιδιού, ενώ έχει διεθνή αναγνώριση για την παραγωγή «προετοιμασίας» λαχανικών, ειδικά κατεψυγμένων προϊόντων, τουρσιών και αποξηραμένων καρότων.
Εξαιρετικά προϊόντα
Η πληθώρα φρούτων και λαχανικών σε μια ευρεία γκάμα προϊόντων συμβάλλουν στην ανάπτυξη της πολωνικής βιομηχανία. Η εξαγωγική δραστηριότητα της χώρας, περιλαμβάνει υγιεινά παράγωγα φρούτων και λαχανικών, όπως παγωτά, μαρμελάδες, πάστες, τουρσί, κονσέρβες, κέτσαπ, πάστες, σάλτσες, αποξηραμένα και παγωμένα τρόφιμα, σκόνες φρούτων και άλλα προϊόντα – τα περισσότερα με οργανικές πιστοποιήσεις.
Υπέροχοι χυμοί
Ο χυμός μήλου, καθώς και οι χυμοί μεμονωμένων και ανάμικτων φρούτων και λαχανικών, είναι οι πιο επιτυχημένες εξαγωγές της Πολωνίας. Εκτός από συμπυκνωμένους χυμούς φρούτων, τα εργοστάσια παραγωγής της παράγουν εύγευστους χυμούς NFC, smoothies, νέκταρ, σιρόπια και αναψυκτικά επίσης από φρούτα και λαχανικά. Τα προϊόντα πληρούν τα υψηλότερα πρότυπα ποιότητας αφού προέρχονται από πιστοποιημένες οργανικές καλλιέργειες.
Εξαγωγές
- Το 2022, τα φρέσκα φρούτα από την Πολωνία κατάφεραν να φτάσουν σε περίπου 85 χώρες. Την ίδια χρονιά η χώρα εξήγαγε προϊόντα φρούτων αξίας 1,10 δισ. ευρώ και προϊόντα λαχανικών αξίας 1,32 δισ. ευρώ.
- Τα μήλα αποτέλεσαν το 70% των εξαγωγών φρέσκων φρούτων, ενώ πέρασαν στις αγορές περίπου 78 χωρών – κυρίως σε χώρες της ΕΕ, αλλά και σε Αίγυπτο, Καζακστάν, Λευκορωσία, Ινδία, Ηνωμένο Βασίλειο, Ιορδανία, Μογγολία και Ηνωμένα Αραβικά Εμιράτα. Σημειώνεται ότι, το 76% των εξαγωγών χυμού της Πολωνίας, αφορά στον περιζήτητο χυμό μήλου.
- Τα λεπτά μύρτιλα και εν γένει τα μαλακά φρούτα είχαν επίσης μια εντυπωσιακή εξαγωγική επιτυχία, με τα κράτη μέλη της ΕΕ να αποτελούν τους μεγαλύτερους πελάτες τους.
- Oι πολωνικοί χυμοί είναι εξαιρετικά δημοφιλείς σε Γερμανία, Ολλανδία, Αυστρία, Ηνωμένο Βασίλειο, ΗΠΑ, Γαλλία, Ρωσία και Τσεχία.
